办理食品经营许可证的要求

1.申请食品经营许可证，应当首先取得营业执照等合法主体资格。如果是企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等。申请人应为营业执照中指定的主体。面向机关、事业单位、企业、社会团体、民办非企业单位等的食堂等食品经营业态。事业单位法人登记证书、社会团体登记证书或者营业执照中载明的主体为申请人；

2.有与经营食品品种、数量相适应的食品原料加工和食品加工、销售、储存等场所，保持环境整洁，与有毒有害场所和其他污染源保持规定的距离；

3.有与经营食品品种、数量相适应的经营设备或设施，并有相应的消毒、更衣、洗涤、照明、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤、废水处理和垃圾、废弃物贮存等设备或措施；

4.有经过依法食品安全知识培训和考核合格的专职或者兼职食品安全管理人员；如果是大型及以上酒店、学校、幼儿园的食堂，或者500人以上的机关、企业、事业单位的食堂，以及集体用餐配送单位，需要配备专职食品安全管理人员；

5.有保障食品安全的规章制度，有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接进口食品、原料和成品交叉污染，避免食品接触毒物和不洁物，以及法律法规规定的其他条件。

此外，产生厨房废油的餐饮服务提供商也应安装符合要求的油水分离器。各类酒店、饮料网点(包括餐厅、咖啡厅、酒吧、咖啡厅)需要有保证公共场所卫生的规章制度，保持餐饮场所的空气流通，厕所有独立的排气系统，满足公共场所的卫生要求。